CAE-Rev.4 · Subclasse
CAE 10510: Indústria de laticínios
Enquadramento
- Secção C Indústrias transformadoras
- Divisão 10 Indústrias alimentares
- Grupo 105 Indústria de laticínios; fabricação de gelados e sorvetes
- Classe 1051 Indústria de laticínios
Notas
Compreende a produção de leite líquido fresco, pasteurizado, ultrapasteurizado, esterilizado, homogeneizado, natas de leite líquido fresco, pasteurizado, esterilizado, homogeneizado, leite em pó ou concentrado, mesmo adoçado, leite ou natas em estado sólido, produção de manteiga e derivados da manteiga (butteroil, manteiga concentrada), de queijo (incluindo queijo fundido e curado), de requeijão, de iogurtes, de soro e kefir de leite, e de produtos frescos ou conservados derivados do leite.
Inclui
Produção de caseína, lactose e xarope de lactose, de bebidas à base de leite e de produtos lácteos sem lactose.
Exclusões
- Produção de leite cru nas explorações pecuárias 01410
- Fabricação de margarinas e similares para barrar 10420
- Fabricação de gelados e sorvetes 10520
- Recolha de leite por empresas de transporte de leite 49410
- Fabricação de substitutos de queijo 10894
- Fabricação de substitutos de leite à base de plantas 11072
- Fabricação de kefir de fruta e kefir de água 11030
- Preparados lácteos para lactentes 10860
Correspondência com a CAE-Rev.3
- 10510 Indústrias do leite e derivados