CAE 10201: Preparação de produtos da pesca e da aquicultura

Enquadramento

1. Secção C Indústrias transformadoras
2. Divisão 10 Indústrias alimentares
3. Grupo 102 Processamento e conservação de peixes, crustáceos e moluscos
4. Classe 1020 Processamento e conservação de peixes, crustáceos e moluscos

Notas

Compreende as atividades que alteram a integridade anatómica dos produtos da pesca e da aquicultura, tais como, a evisceração, o descabeçamento, o corte, a filetagem, a esfola, o descasque e o picado, seguidas de acondicionamento ou de embalagem e, se necessário, de refrigeração ou congelação.

Correspondência com a CAE-Rev.3

Outras subclasses da classe 1020

• 10202 Congelação de produtos da pesca e da aquicultura
• 10203 Conservação de produtos da pesca e da aquicultura em azeite e outros óleos vegetais e outros molhos
• 10204 Salga, secagem e outras atividades de transformação de produtos da pesca e aquicultura

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