Mais Rigor

Lista CAE

A forma mais fácil de pesquisar e consultar a lista dos códigos de CAE.

Nível Código Designação
3 032
Categoria
032 - Aquicultura
Nível
3
Notas

Compreende a produção de organismos aquáticos (peixes, moluscos, crustáceos, plantas, etc.) utilizando técnicas que aumentam a produção dos organismos em questão para além da capacidade natural do meio ambiente.

4 0321
Categoria
0321 - Aquicultura em águas salgadas e salobras
Nível
4
5 03210
Categoria
03210 - Aquicultura em águas salgadas e salobras
Nível
5
Notas

Compreende a cultura, em águas salgadas e salobras, de: peixes (inclui peixes ornamentais), de crustáceos e moluscos; produção de sementes de bivalves, juvenis de lagosta, pós-larvas de camarão e de outras espécies cultivadas em fase embrionária do seu ciclo biológico; algas e de outras plantas marinhas. Inclui as culturas em tanques, viveiros e unidades flutuantes e a exploração de unidades de reprodução (maternidades).

Exclusões

Reservas de pesca desportiva 93192
Viveiros de rãs 03220

4 0322
Categoria
0322 - Aquicultura em águas doces
Nível
4
5 03220
Categoria
03220 - Aquicultura em águas doces
Nível
5
Notas

Compreende a cultura em águas doces: de peixes (inclui peixes ornamentais), de crustáceos e moluscos; de produção de juvenis e larvas, criadas em viveiro, em fase embrionária do seu ciclo biológico. Inclui exploração de incubadoras e viveiros de rãs.

Exclusões

Reservas de pesca desportiva 93192
Actividades de aquicultura em tanques ou reservatórios de água salgada 03210

1 B
Categoria
B - Indústrias extractivas
Nível
1
Notas

A designação de "indústrias extractivas" é aqui usada num sentido lato, para englobar a extracção de minerais que aparecem na natureza no estado sólido (carvão, minérios, etc.); no estado líquido (petróleo bruto, etc.); e no estado gasoso (gás natural, etc.). Inclui exploração de minas e de pedreiras, subterrâneas e a céu aberto, de poços e todas as actividades complementares de preparação e beneficiação de minérios e outras substâncias minerais em bruto (geralmente efectuadas no local da exploração ou nas suas proximidades), tais como: britagem, crivagem, lavagem, trituração e outras operações necessárias para tornar os produtos comercializáveis. Compreende também a concentração de minérios (ligada ou não ás actividades de extracção).

Exclusões

Captação e distribuição de água 3600
Refinação de sal 10840

Engarrafamento de águas minerais na fonte 11071

Prospecção mineira 71120

Preparação dos locais mineiros 43120

Tratamento da pedra em local diferente da pedreira 2370

2 05
Categoria
05 - Extracção de hulha e lenhite
Nível
2
Notas

Compreende a extracção e beneficiação de carvões minerais.

3 051
Categoria
051 - Extracção de hulha (inclui antracite)
Nível
3
4 0510
Categoria
0510 - Extracção de hulha (inclui antracite)
Nível
4
5 05100
Categoria
05100 - Extracção de hulha (inclui antracite)
Nível
5
Notas

Compreende a extracção e a beneficiação (limpeza, calibragem, triagem, etc.) de hulhas (inclui antracite). Inclui a recuperação de hulha a partir de pó de hulha pulverizado.

Exclusões

Fabricação de briquetes e de aglomerados de hulha 19203
Actividades dos serviços relacionados com a extracção de hulha 09900

Extracção de turfa 08920

Produção de coque 1910

3 052
Categoria
052 - Extracção de lenhite
Nível
3
4 0520
Categoria
0520 - Extracção de lenhite
Nível
4
5 05200
Categoria
05200 - Extracção de lenhite
Nível
5
Notas

Compreende a extracção (subterrânea ou à superfície, incluindo através de liquefacção) e beneficiação (limpeza, desidratação, pulverização e compressão) da lenhite.

Exclusões

Fabricação de briquetes e aglomerados de lenhite 19203
Actividades dos serviços relacionados com a extracção de lenhite 09900

2 06
Categoria
06 - Extracção de petróleo bruto e gás natural
Nível
2
Notas

Compreende também a extracção de petróleo a partir de areias e xistos betuminosos, assim como a recuperação de hidrocarbonetos líquidos.

3 061
Categoria
061 - Extracção de petróleo bruto
Nível
3
4 0610
Categoria
0610 - Extracção de petróleo bruto
Nível
4
5 06100
Categoria
06100 - Extracção de petróleo bruto
Nível
5
Notas

Compreende também as actividades de separação, decantação, estabilização, liquefacção, dessalgação, desidratação e outras actividades ligadas à extracção de petróleo bruto para o tornar comercializável sem modificar a sua essência, feitas no local de produção até ao transporte. Inclui a produção de petróleo bruto a partir de areias e xistos betuminosos.

Exclusões

Actividades dos serviços relacionados com a extracção do petróleo 09100
Exploração de oleodutos (pipelines) independentes da extracção 49500

Perfurações e sondagens para prospecção de petróleo 43130

Fabricação de produtos petrolíferos refinados 19201

Prospecção de jazigos de petróleo 71120

3 062
Categoria
062 - Extracção de gás natural
Nível
3
4 0620
Categoria
0620 - Extracção de gás natural
Nível
4
5 06200
Categoria
06200 - Extracção de gás natural
Nível
5
Notas

Compreende também as actividades de separação, decantação, dessalgação, desidratação, liquefacção, regaseificação e outras actividades ligadas à extracção de gás natural, para o tornar comercializável sem modificar a sua essência, feitas no local de produção até ao transporte.

Exclusões

Prospecção de gás 71120
Exploração de gasodutos (pipelines) independentes da extracção 49500

Fabricação de gases industriais 20110

Actividades dos serviços relacionados com a extracção de gás 09100

2 07
Categoria
07 - Extracção e preparação de minérios metálicos
Nível
2
Notas

Compreende a extracção, beneficiação (trituração, crivagem, ustulação, etc.) e a concentração dos minérios metálicos.

Exclusões

Produção de mates de níquel 24450
Produção de alumina 24420

Actividades dos serviços relacionados com a extracção de minérios metálicos 09900

3 071
Categoria
071 - Extracção e preparação de minérios de ferro
Nível
3
4 0710
Categoria
0710 - Extracção e preparação de minérios de ferro
Nível
4
5 07100
Categoria
07100 - Extracção e preparação de minérios de ferro
Nível
5
Notas

Compreende as actividades de extracção, beneficiação e concentração dos minérios de ferro.

Exclusões

Extracção e preparação de pirites e pirrotite 08910
Ustulação de pirites 20130

3 072
Categoria
072 - Extracção e preparação de minérios metálicos não ferrosos
Nível
3
4 0721
Categoria
0721 - Extracção e preparação de minérios de urânio e de tório
Nível
4
5 07210
Categoria
07210 - Extracção e preparação de minérios de urânio e de tório
Nível
5
Notas

Compreende as actividades de extracção e de concentração de minérios de urânio e tório.

Exclusões

Fundição e refinação de urânio 24460
Enriquecimento de urânio e tório 20130

Obtenção de metal de urânio 24450

4 0729
Categoria
0729 - Extracção e preparação de outros minérios metálicos não ferrosos
Nível
4
5 07290
Categoria
07290 - Extracção e preparação de outros minérios metálicos não ferrosos
Nível
5
Notas

Compreende as actividades de extracção, beneficiação e concentração de minérios de cobre, estanho, volfrâmio, metais preciosos, alumínio (bauxite), chumbo, zinco, manganés, níquel, crómio, cobalto, molibdénio, tântalo, vanádio e outros minérios metálicos não ferrosos, n.e.

Exclusões

Produção de mates de cobre 24440
Produção de mates de níquel 24450

Produção de alumina 24420

2 08
Categoria
08 - Outras indústrias extractivas
Nível
2
Notas

Esta Divisão inclui a extracção em minas ou pedreiras subterrâneas e a céu aberto, dragagem de depósitos aluviais e a utilização de sapais salgados. Os produtos destinam-se, principalmente, à construção (extracção de pedras, areia, etc.) e indústrias transformadoras (produtos minerais não metálicos, etc.). Compreende para além da extracção, o desbaste, corte, britagem, limpeza, moagem, secagem, selecção, mistura e outros tratamentos efectuados no local da extracção das substâncias incluídas nesta Divisão. Inclui a extracção do sal para qualquer fim.

Exclusões

Transformação da pedra em local diferente da pedreira 2370
Actividades dos serviços relacionados com extracção 09900

3 081
Categoria
081 - Extracção de pedra, areia e argila
Nível
3
4 0811
Categoria
0811 - Extracção de rochas ornamentais e de outras pedras para construção, de cálcário, de gesso, de cré e de ardósia
Nível
4
Notas

Compreende a extracção, desbaste e o corte no local da extracção de rochas ornamentais: mármores e outras rochas carbonatadas (rochas calcárias, brechas, etc.), granito ornamental e rochas similares (sienito, basalto, porfíro, etc.) e ardósia (inclui xistos ardosíferos). Compreende também a extracção e as operações de beneficiação efectuadas no local de extracção de calcário, gesso e cré.

Exclusões

Extracção e britagem da pedra 08121
Acabamento da pedra em local diferente da pedreira 2370

5 08111
Categoria
08111 - Extracção de mármore e outras rochas carbonatadas
Nível
5
5 08112
Categoria
08112 - Extracção de granito ornamental e rochas similares
Nível
5
5 08113
Categoria
08113 - Extracção de calcário e cré
Nível
5
Notas

Compreende a extracção e as operações de beneficiação efectuadas no local de extracção de calcários margosos e outros, marga, dolomito, calcite e de cré, para a indústria transformadora e agricultura (correctivo de solos).

Exclusões

Extracção de minerais para a indústria química e fabricação de adubos 08910
Produção de dolomite calcinada 2352

5 08114
Categoria
08114 - Extracção de gesso
Nível
5
5 08115
Categoria
08115 - Extracção de ardósia
Nível
5
Notas

Compreende a extracção e o acabamento da ardósia no local da pedreira.

Exclusões

Acabamento de ardósia em local diferente da pedreira 23702

4 0812
Categoria
0812 - Extracção de saibro, areia e pedra britada; extracção de argilas e caulino
Nível
4
5 08121
Categoria
08121 - Extracção de saibro, areia e pedra britada
Nível
5
Notas

Compreende: extracção, dragagem, lavagem e beneficiação de areias especiais para a indústria transformadora e areias comuns para a construção; extracção e britagem de pedras para agregados utilizados na construção; moagem de pedras para obtenção de pós no local da extracção.

Exclusões

Extracção de xisto betuminoso 06100
Obtenção de pó de calcário no local da extracção 08113

5 08122
Categoria
08122 - Extracção de argilas e caulino
Nível
5
Notas

Compreende a extracção de argilas comuns, argilas refractárias, caulino e argilas cauliníferas.

Exclusões

Extracção de minerais para a indústria química e fabricação de adubos 08910

3 089
Categoria
089 - Indústrias extractivas, n.e.
Nível
3
4 0891
Categoria
0891 - Extracção de minerais para a indústria química e para a fabricação de adubos
Nível
4
5 08910
Categoria
08910 - Extracção de minerais para a indústria química e para a fabricação de adubos
Nível
5
Notas

Compreende a extracção de: pirites e de pirrotites; fosfatos naturais e sais de potássio naturais; enxofre natural e espato flúor; sulfatos e carbonatos de bário naturais (barita e witherite), boratos naturais e sulfatos de magnésio naturais (quiserite); minerais para pigmentos, arsénio, de estrôncio e lítio; e exploração de guano.

Exclusões

Fabricação de adubos e compostos azotados 2015
Ustulação de pirites de ferro 20130

Extracção de sal 0893

4 0892
Categoria
0892 - Extracção da turfa
Nível
4
5 08920
Categoria
08920 - Extracção da turfa
Nível
5
Notas

Compreende as actividades de extracção e aglomeração da turfa.

Exclusões

Fabricação de artigos de turfa 23992

4 0893
Categoria
0893 - Extracção de sal
Nível
4
Notas

Compreende as actividades de extracção de sal, tais como: sal-gema (sólido e em salmoura); produção de sal marinho por evaporação de água do mar ou de outras fontes salgadas; produção de salmoura e outras soluções salinas; trituração e outros tratamentos do sal associados à extracção.

Exclusões

Obtenção de água potável de água salgada 36001
Refinação de sal 10840

5 08931
Categoria
08931 - Extracção de sal marinho
Nível
5
5 08932
Categoria
08932 - Extracção de sal gema
Nível
5
Notas

Compreende a extracção de sal-gema sob a forma sólida ou em salmoura (obtida por dissolução controlada).

4 0899
Categoria
0899 - Outras indústrias extractivas, n.e.
Nível
4
Notas

Compreende a extracção e operações de beneficiação feitas no local da exploração de minerais não metálicos, tais como: amianto; mica; abrasivos naturais (excepto areia); grafite natural; esteatite (talco); feldspato; quartzo; gemas; diatomito; asfalto natural; betume natural e todos os outros minerais não metálicos (não energéticos) não incluídos nas posições anteriores.

Exclusões

Extracção da turfa 08920

5 08991
Categoria
08991 - Extracção de feldspato
Nível
5
5 08992
Categoria
08992 - Extracção de outros minerais não metálicos, n.e.
Nível
5
Notas

Compreende a extracção e operações de beneficiação feitas no local da exploração de minerais não metálicos, tais como: quartzo; diatomito; amianto; mica; abrasivos naturais (excepto areia); grafite natural; esteatite (talco); gemas; asfalto natural; betume natural; todos os outros minerais não metálicos e não energéticos não incluídos nas posições anteriores.

2 09
Categoria
09 - Actividades dos serviços relacionados com as indústrias extractivas
Nível
2
3 091
Categoria
091 - Actividades dos serviços relacionados com a extracção de petróleo e gás, excepto a prospecção
Nível
3
4 0910
Categoria
0910 - Actividades dos serviços relacionados com a extracção de petróleo e gás, excepto a prospecção
Nível
4
5 09100
Categoria
09100 - Actividades dos serviços relacionados com a extracção de petróleo e gás, excepto a prospecção
Nível
5
Notas

Compreende as actividades associadas à extracção de petróleo ou de gás, efectuadas por contrato ou por preço fixo, tais como: perfuração de poços (inclui perfuração direccional e reperfuração); montagem, reparação e desmontagem de estaleiros de perfuração (inclui torres de sondagem nos locais de extracção); bombagem, tratamento e reparação de poços; revestimento, encabeçamento, montagem de "árvores" de válvulas em poços; fecho e abandono de poços. Compreende também as actividades especializadas de combate contra as erupções incontroladas e incêndios de jazigos e poços de petróleo e de gás.

Exclusões

Exploração de oleodutos e gasodutos (pipelines) independentes da extracção 49500
Actividades de prospecção geológicas, geofísicas e geoquímicas 71120

Liquefacção e regaseificação de gás natural para transporte, feito fora do local da extracção 52213

3 099
Categoria
099 - Outras actividades dos serviços relacionados com as indústrias extractivas
Nível
3
4 0990
Categoria
0990 - Outras actividades dos serviços relacionados com as indústrias extractivas
Nível
4
5 09900
Categoria
09900 - Outras actividades dos serviços relacionados com as indústrias extractivas
Nível
5
Notas

Compreende, nomeadamente, serviços relacionados com a indústria extractiva, executados por terceiros, por contrato ou à tarefa, tais como: obtenção de amostras, observações geológicas em locais de prospecção, drenagem, bombagem e serviços de perfuração.

Exclusões

Actividades de pesquisa geológica 71120

1 C
Categoria
C - Indústrias transformadoras
Nível
1
Notas

As indústrias transformadoras caracterizam-se, em termos genéricos, como actividades que transformam, por qualquer processo (químico, mecânico, etc.), matérias-primas provenientes de várias actividades económicas (inclui materiais usados e desperdícios) em novos produtos. A alteração, renovação ou reconstrução substancial de qualquer bem, considera-se parte integrante das indústrias transformadoras. No âmbito das indústrias transformadoras as unidades, no exercício da sua actividade, podem: Processar os seus próprios materiais - Subcontratar a transformação dos seus próprios materiais (todos ou parte); - Executar o processo de subcontratação (subcontratados). As indústrias transformadoras incluem a produção de bens de consumo, bens intermédios e bens de investimento. Assim, estão também compreendidas no âmbito das indústrias transformadoras as seguintes actividades: - Fabricação de componentes, partes e acessórios de máquinas e de equipamentos (classificam-se na Subclasse de fabricação das respectivas máquinas e equipamentos); - Fabricação de componentes e partes indiferenciados (ex: motores, válvulas e rolamentos) para máquinas e equipamentos (classificam-se em Subclasse própria); - Fabricação de componentes e acessórios por moldação, extrusão e injecção de plástico (classificam-se no Grupo 222); - Fabricação de produtos novos a partir de sucata e de resíduos (classificam-se na Subclasse onde são produzidos os produtos com matérias-primas "virgem" ); - Montagem de vários componentes (de produção própria ou adquirida) criando um produto novo (classificam-se nas Subclasses desta Secção); - Reparação, manutenção e instalação industrial especializada de máquinas e equipamentos (classificam-se na Divisão 33). Os limites entre as indústrias transformadoras e outros sectores nem sempre se apresentam claros. Os conflitos surgem em vários sectores, em particular no comércio, indústria extractiva, agricultura e construção. As notas explicativas apresentadas para as diversas actividades permitem ao utilizador estabelecer, em muitas situações, a separação do que é e não é indústria transformadora. Situações há, contudo, em que só o recurso à aplicação dos princípios e métodos de classificação permitem definir se a unidade pertence à indústria transformadora ou a outra Secção.

Exclusões

Reparação de computadores e bens pessoais 95
Reparação de veículos a motor 45

Processamento de resíduos em matérias-primas secundárias 383

2 10
Categoria
10 - Indústrias alimentares
Nível
2
Notas

Nesta Divisão são transformados os produtos da agricultura, da produção animal e pesca em produtos para consumo humano ou animal ou em produtos intermédios não directamente consumidos e destinados a ser integrados na cadeia produtiva doutras actividades da Secção C. As actividades desta Divisão estão relacionadas com diferentes tipos de produtos: carne, peixe, produtos hortícolas, óleos, gorduras, leite, produtos lácteos, farinhas, massas, pão, bolos e outros produtos para consumo humano e animal.

Exclusões

Preparação de refeições para consumo no local 56

3 101
Categoria
101 - Abate de animais, preparação e conservação de carne e de produtos à base de carne
Nível
3
Exclusões

Produção de alimentos para animais a partir de subprodutos do abate 109

4 1011
Categoria
1011 - Abate de gado (produção de carne)
Nível
4
5 10110
Categoria
10110 - Abate de gado (produção de carne)
Nível
5
Notas

Compreende, além do abate e da preparação de carcaças das espécies bovina, suína, ovina, caprina, de solípedes domésticos e coelhos, a obtenção de carnes em peças ou pedaços (por corte e desmancha) e de miudezas comestíveis, refrigeradas ou congeladas, embaladas ou não. Compreende também a preparação de couros, peles em bruto, tripas e lã, resultantes do abate, fusão de gorduras animais para fins alimentares (inclui banha) ou industriais.

Exclusões

Curtimenta e acabamento de peles com pêlo 15113
Abate de aves 10120

Fusão de gorduras comestíveis de aves de capoeira 10120

Curtimenta e acabamento de peles sem pêlo 15111

Embalagem de carne no comércio por grosso 46320

Embalagem de carne por terceiros 82922

4 1012
Categoria
1012 - Abate de aves (produção de carne)
Nível
4
5 10120
Categoria
10120 - Abate de aves (produção de carne)
Nível
5
Notas

Compreende além do abate e da preparação de carcaças de aves, a obtenção de carne em peças ou pedaços (por corte e desmancha) e de miudezas comestíveis, refrigeradas ou congeladas, embaladas ou não. Inclui também a preparação e tratamento de penas e peles em bruto resultantes do abate, fusão de gorduras animais para fins alimentares ou industriais.

Exclusões

Curtimenta e acabamento de peles sem pêlo 15111
Curtimenta e acabamento de peles com pêlo 15113

Embalagem de carne no comércio por grosso 46320

Embalagem de carne por terceiros 82922

4 1013
Categoria
1013 - Fabricação de produtos à base de carne
Nível
4
5 10130
Categoria
10130 - Fabricação de produtos à base de carne
Nível
5
Notas

Compreende a preparação, a fabricação e acondicionamento de produtos à base de carne (inclui aves), obtidos pelos processos de aquecimento, fumagem, secagem, salga ou outros processos físico-químicos, assim como preparados de carne refrigerados ou congelados (salsichas frescas, hambúrgueres, almôndegas, croquetes, empadas de galinha, etc.). Compreende também a preparação de pastas de carne ou fígado.

Exclusões

Embalagem de carne no comércio por grosso 46320
Fabricação de caldos e sopas que contém carne 10892

Fabricação de refeições e pratos pré-cozinhados congelados 10850

Fusão de gorduras de bovinos, suínos, ovinos e caprinos 10110

Fusão de gorduras de aves 10120

3 102
Categoria
102 - Preparação e conservação de peixes, crustáceos e moluscos
Nível
3
4 1020
Categoria
1020 - Preparação e conservação de peixes, crustáceos e moluscos
Nível
4
Notas

Compreende a preparação, a congelação e transformação por qualquer processo (secagem, fumagem, salga, conservas, etc.) de produtos da pesca e da aquicultura, bem como os respectivos acondicionamento e embalagem. Compreende também a produção de farinha de peixe para alimentação de animais. Inclui as actividades dos navios-fábrica que se dedicam à preparação, congelação e transformação do peixe e de outros produtos da pesca, não exercendo a actividade da pesca.

Exclusões

Fabricação de caldos e sopas desidratadas ou liofilizadas à base de produtos da pesca 10892
Produção de óleos e gorduras de produtos da pesca e da aquacultura 10411

Preparação e conservação de peixe e de outros produtos da pesca em navios de pesca 03111

5 10201
Categoria
10201 - Preparação de produtos da pesca e da aquicultura
Nível
5
Notas

Compreende as actividades que alteram a integridade anatómica dos produtos da pesca e da aquicultura, tais como, a evisceração, o descabeçamento, o corte, a filetagem, a esfola, o descasque e o picado, seguidas de acondicionamento ou de embalagem e, se necessário, de refrigeração ou congelação.

5 10202
Categoria
10202 - Congelação de produtos da pesca e da aquicultura
Nível
5
Notas

Compreende a congelação autónoma de produtos da pesca e da aquicultura seguida de acondicionamento ou de embalagem e de armazenagem frigorífica.

Exclusões

Congelação pelas unidades que preparam os produtos da pesca 10201

5 10203
Categoria
10203 - Conservação de produtos da pesca e da aquicultura em azeite e outros óleos vegetais e outros molhos
Nível
5
Notas

Compreende também a preparação e embalagem de semi-conserva.

5 10204
Categoria
10204 - Salga, secagem e outras actividades de transformação de produtos da pesca e aquicultura
Nível
5
Notas

Compreende as actividades de transformação de produtos da pesca e da aquicultura não incluídas nas subclasses anteriores. Inclui a fumagem, a cozedura, pastas de peixe, crustáceos e moluscos, assim como rissóis e pastéis de bacalhau.

Exclusões

Fabricação de refeições e pratos pré-cozinhados congelados 10850

3 103
Categoria
103 - Preparação e conservação de frutos e de produtos hortícolas
Nível
3
Notas

Compreende as actividades de preparação, transformação e conservação de frutos, batata e outros produtos hortícolas, por congelação, desidratação e em recipientes hermeticamente fechados, bem como a sua conservação pelo sal, salmoura, gás sulfuroso, vinagre e outros conservantes. Inclui também: fabrico de polpas, pastas, polmes (purés), doces, compotas, geleias e marmelada; secagem de frutos; e produção de molhos.

Exclusões

Refeições e pratos pré-cozinhados à base de frutos e produtos hortícolas 10850
Fabricação de farinhas ou de pós de leguminosas secas e de oleaginosas 10613

4 1031
Categoria
1031 - Preparação e conservação de batatas
Nível
4
5 10310
Categoria
10310 - Preparação e conservação de batatas
Nível
5
Notas

Compreende a preparação e a conservação de batatas por qualquer processo (congelação, desidratação, fritura, etc.). Inclui a produção de batata semi-frita congelada, flocos, farinha e sêmola, assim como o descasque industrial de batatas.

Exclusões

Fabricação de fécula de batata 10620

4 1032
Categoria
1032 - Fabricação de sumos de frutos e de produtos hortícolas
Nível
4
5 10320
Categoria
10320 - Fabricação de sumos de frutos e de produtos hortícolas
Nível
5
Notas

Compreende a fabricação de sumos reconstituídos, concentrados de sumos, néctares, polpas, pastas e polmes (purés) não fermentados de frutos e de produtos hortícolas.

Exclusões

Fabricação de refrigerantes, xaropes e de bebidas não alcoólicas, n.e. 11072
Fabricação de polpas e concentrados de tomate 10395

4 1039
Categoria
1039 - Outra preparação e conservação de frutos e de produtos hortícolas
Nível
4
5 10391
Categoria
10391 - Congelação de frutos e de produtos hortícolas
Nível
5
Exclusões

Congelação de batata 10310

5 10392
Categoria
10392 - Secagem e desidratação de frutos e de produtos hortícolas
Nível
5
Notas

Compreende as actividades de secagem e de desidratação de frutos e de produtos hortícolas (ex: pasta de figo; tomate em pó; pimento vermelho desidratado). Inclui a actividade de liofilização e a produção de bagaços secos e desidratados para alimentação animal.

Exclusões

Desidratação de batata 10310

5 10393
Categoria
10393 - Fabricação de doces, compotas, geleias e marmelada
Nível
5
Notas

Compreende também a fabricação destes produtos com baixo valor calórico, assim como a fabricação de citrinadas.

Exclusões

Fabricação de polpas, pastas e polmes (purés) de frutos 10320
Conservação de frutos em açúcar 10822

Produção de mel 01491

5 10394
Categoria
10394 - Descasque e transformação de frutos de casca rija comestíveis
Nível
5
Notas

Compreende o descasque e a transformação de frutos de casca rija (ex: amêndoa, castanha, pinhão, alfarroba, etc.). Inclui a produção de aperitivos destes frutos, assim como a produção de gomas e concentrado de alfarroba.

Exclusões

Fabricação de amêndoas e castanhas coberta com açúcar 10822

5 10395
Categoria
10395 - Preparação e conservação de frutos e de produtos hortícolas por outros processos
Nível
5
Notas

Compreende a preparação de polpas e concentrados de tomate, massas de pimento e de outros produtos hortícolas e o fabrico de azeitona de mesa, assim como a preparação de produtos conservados transitoriamente em sal, salmoura, gás sulfuroso, vinagre e outros conservantes. Inclui preparações e o acondicionamento de frutos e de produtos hortícolas em recipientes hermeticamente fechados, nos quais se incluem os produtos em natureza (saladas, frutos e produtos hortícolas, cortados e/ou descascados), refrigerados e acondicionados em atmosfera inerte.

Exclusões

Transformação de leguminosas 10613
Preparação e conservação de batata 10310

Acondicionamento de frutos e produtos hortícolas acondicionados em gases inertes para os mercados primários 01630

Fabricação de refeições e pratos pré-cozinhados 10850

Preparação de caldos e sopas desidratadas 10892

Frutos e cascas de frutos cobertos de açúcar 10822

3 104
Categoria
104 - Produção de óleos e gorduras animais e vegetais
Nível
3
Notas

Compreende também as actividades de hidrogenação, cozedura, polimerização e outros tratamentos similares de óleos e gorduras vegetais e animais.

Exclusões

Tratamento químico de gorduras como a oxidação, a hidrólise, etc. 20594
Fusão e refinação de gorduras de bovinos, suínos, ovinos e caprinos 10110

Fabricação de óleos essenciais 20530

Fusão e refinação de gorduras de aves capoeira 10120

4 1041
Categoria
1041 - Produção de óleos e gorduras
Nível
4
5 10411
Categoria
10411 - Produção de óleos e gorduras animais brutos
Nível
5
Notas

Compreende a actividade de produção de óleos e de gorduras não comestíveis de peixes, mamíferos marinhos e de outros animais, excepto animais de abate.

Exclusões

Fusão e refinação de gorduras de bovinos, suínos, ovinos e caprinos 10110
Refinação de óleos e gorduras 10414

Fusão e refinação de gorduras de aves de capoeira 10120

5 10412
Categoria
10412 - Produção de azeite
Nível
5
Notas

Compreende também as actividades de preparação de bagaços e de outros produtos residuais. Inclui mistura de azeites de diferentes graus.

Exclusões

Produção de óleo de bagaço de azeitona 10413
Refinação de azeite 10414

5 10413
Categoria
10413 - Produção de óleos vegetais brutos (excepto azeite)
Nível
5
Notas

Compreende a produção de óleos vegetais em bruto (milho, soja, óleo de bagaço de azeitona, girassol, etc.), excepto produção de azeite. Compreende também a produção de farinhas, bagaços e outros produtos residuais.

Exclusões

Refinação de óleos 10414
Produção de óleos de gérmen de milho 10620

Produção de azeite 10412

5 10414
Categoria
10414 - Refinação de azeite, óleos e gorduras
Nível
5
Notas

Compreende a refinação, hidrogenação e outros tratamentos de azeite, óleos e gorduras animais e vegetais destinados a consumo.

Exclusões

Fusão e refinação de gorduras de bovinos, suínos, ovinos e caprinos 10110
Fusão e refinação de gorduras de aves capoeira 10120

Produção de óleos e gorduras animais brutos 10411

4 1042
Categoria
1042 - Fabricação de margarinas e de gorduras alimentares similares
Nível
4
5 10420
Categoria
10420 - Fabricação de margarinas e de gorduras alimentares similares
Nível
5
Notas

Compreende a fabricação de margarinas e de gorduras alimentares análogas, assim como a fabricação de pastas para barrar e de gorduras compostas para cozinhar.

Exclusões

Fusão e refinação de gorduras de bovinos, suínos, ovinos e caprinos 10110
Fusão e refinação de gorduras de aves de capoeira 10120

Produção de óleos e gorduras animais brutos 10411

3 105
Categoria
105 - Indústria de lacticínios
Nível
3
Notas

Compreende as actividades de preparação (clarificação, normalização, termização, homogeneização), tratamento (pasteurização, esterilização, ultrapasteurização), produção de manteiga e derivados da manteiga (butteroil, manteiga concentrada), de queijo (incluindo queijo fundido), de requeijão, de leites fermentados (incluindo iogurte), leites parcial e totalmente desidratados (leites evaporados, condensados e leites em pó), leites gelificados, soro em pó, gelados, sorvetes, caseína, caseínados e produção de lactose. Inclui a preparação de leites aromatizados e achocolatados.

4 1051
Categoria
1051 - Indústrias do leite e derivados
Nível
4
5 10510
Categoria
10510 - Indústrias do leite e derivados
Nível
5
Notas

Compreende a produção de diversos tipos de leite, manteiga, queijo e de produtos frescos ou conservados derivados do leite. Inclui também produção de bebidas à base de leite.

Exclusões

Fabricação de margarinas e similares para barrar 10420
Fabricação de gelados e sorvetes 10520

Preparação de leite em pó para bebés 10860

Fabricação de substitutos de leite e queijo 10893

Recolha de leite por empresas de transporte de leite 49410

Produção de leite nas explorações pecuárias 01410

4 1052
Categoria
1052 - Fabricação de gelados e sorvetes
Nível
4
5 10520
Categoria
10520 - Fabricação de gelados e sorvetes
Nível
5
Notas

Compreende a fabricação de cremes congelados, gelados e sorvetes.

Exclusões

Gelatarias 56107
Produção de especialidades de pastelaria congeladas 10712

3 106
Categoria
106 - Transformação de cereais e leguminosas; fabricação de amidos, de féculas e de produtos afins
Nível
3
4 1061
Categoria
1061 - Transformação de cereais e leguminosas
Nível
4
5 10611
Categoria
10611 - Moagem de cereais
Nível
5
Notas

Compreende a produção de farinhas (simples ou compostas) e de sêmolas de cereais, incluindo sêmolas de milho (gritz).

Exclusões

Farinhas preparadas para panificação, pastelaria e similares 10613
Fabricação de farinha e de sêmola de batata 10310

Farinha de arroz 10612

Mistura de farinhas e flocos de cereais 10613

Moagem de milho para a indústria amideira 10620